Zeeland en mossels...

De man en ik zijn ontzettende liefhebbers van mosselen. In het seizoen eten wij zeker één keer per week mosselen met frites.

Op één of ander manier kon het ons afgelopen jaar niet echt smaken. We misten die typische ziltige mosselsmaak. We hebben verschillende merken geprobeerd, verschillende bereidigen toegepast. Zelfs de echte , doorgaans zo heerlijke, Bouchotmosselen vonden we matig dit jaar. Kortom een grote desillusie elke keer weer. Even tussendoor...uitzondering was in Le Crotoy/ Picardie, daar hebben we ze afgelopen vakantie in een soort hele drukke vreetschuur gegeten, waar ze met bakken tegelijk werden rondgedeeld en zoveel als je maar wilde.....nou daar waren ze wel fantastisch.

Okay, om een lang verhaal kort te maken. Na wat rond googelen waar je nou de beste mosselen kan eten hier in Nederland kwamen we uit op "Auberge des Moules"in het plaatsje Philipine in Zeeuws Vlaanderen, daar moet je zijn voor de beste. Klein dorpje met wel 7 mosselrestaurants en de meesten al zo’n 40 jaar oud. Philipine was de eerste Nederlandse mosselhaven ooit, vandaar...

We hebben er gelijk maar een Zeeuws weekendje van gemaakt met den Dirkje en Sjors erbij.

Moet even gezegd worden: Wat een fijne leuke zaak is Auberge des Moules, beetje vergane glorie maar een heel prettige zaak met leuke humorvolle obers.

We hebben zeker lekker gegeten daar, de wijn was goed, de sfeer fantastisch, maar wéér vonden we de mossels matig. Misschien ligt het aan ons, zijn we overeten in de loop der jaren, ik weet het niet.

Heeft natuurlijk verder niet een leuk weekend in de weg gestaan. Overnacht met de Dirkje in Hansweert. Beukende storm op de bus daar zo vlak aan de Westerschelde. Vandaag nog een stuk op het strand van Renesse gelopen met Sjors. En ach, die mosselen...volgend mosselseizoen weer een kans.

 De Westerschelde bij Hansweert.

De zware storm doen zijn flappers en hanglippen gewoon opbollen.

Renesse strand.

Auberge des Moules.